包丁 三徳 I LOVE 生活

芯材には、硬く、耐摩耗性に優れたAUS10高硬度ステンレス鋼を使用ステンレス45層の多層クラッド複合材。

日本刀のように硬い高硬度ステンレス鋼が軟質部で包みこまれ、曲がりにくく折れにくい高硬度ステンレス鋼と適切な材料の組み合わせにより、刃先の耐腐食性・耐久性が向上鍛圧された高硬度ステンレス鋼なので、組織が緻密で、切れ味・永切れ性に優れるハンドルは持ちやすく、高級感もある、積層強化木を使用本体サイズ(幅×高さ×奥行)mm(約)295×45×25mm刃渡りサイズ(cm)16.5cm仕様1材質：芯材/AUS10多層クラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)、側材/18-0ステンレス鋼、口金・エンドキャップ/18-0ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木(ブラウン木積層ハンドル)仕様2仕様：ブレード/板厚2.5mm、ブレード硬度/HRC60＋−2(熱処理後芯材硬度)、刃角度/15度から18度設定、刃の形状/両刃仕様3原産国：中国芯材には、硬く、耐摩耗性に優れたAUS10高硬度ステンレス鋼を使用。

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